札幌駅周辺で会食や記念日のお店を選ぶ際、「静かに話せて、料理も雰囲気も安心できる寿司店がいい」と感じる方も多いのではないでしょうか。 鮨処 凜は、地下鉄さっぽろ駅から徒歩2分、ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階にございます。 店内は木の温もりを感じる和の空間で、職人の手仕事を間近で楽しめるカウンター席や、ゆっくりお過ごしいただけるお席をご用意しております。 大切な方との食事や接待では、料理だけでなく空間の落ち着きも大切です。 札幌市中央区で本格的なお鮨をゆっくり味わいたい方は、ぜひ鮨処 凜へお越しください。

札幌駅周辺で本格的なお鮨を楽しむなら、鮪や白身だけでなく、光り物の握りにもぜひ注目してみてください。 鮨処 凜では、素材の鮮度や脂ののり、身の締まりを見極めながら、一貫ごとに丁寧に仕立てています。 光り物は香りや旨味が繊細なため、仕込みや切り付け、シャリとの合わせ方によって印象が大きく変わるネタです。 口に含むと、魚の旨味とほどよい余韻が広がり、お酒との相性も楽しめます。 当店は地下鉄さっぽろ駅から徒歩2分、ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階にございます。 札幌で職人の仕事を感じる寿司を味わいたい方は、ぜひ鮨処 凜へお越しください。

札幌駅周辺でお鮨を楽しむ際、「料理に合う日本酒も一緒に味わいたい」とお考えの方も多いのではないでしょうか。 鮨処 凜では、旬の食材を使ったお鮨に合わせて、日本酒との相性も大切にしています。 白身魚の繊細な旨味にはすっきりとした味わいを、鮪や旨味の濃いネタにはふくらみのある一杯を合わせることで、鮨の余韻をより深くお楽しみいただけます。 季節ごとのお酒は、香りや口当たりにも違いがあり、その時期ならではの楽しみ方ができるのも魅力です。 地下鉄さっぽろ駅から徒歩2分、ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階で、職人が握るお鮨と日本酒の組み合わせをぜひご堪能ください。